Tous les cours et fiches de physique chimie pour le lycée

Cours de première S: Chimie
Des cours gratuits de sciences physiques de niveau lycée pour apprendre réviser et approfondir
Des exercices et sujets corrigés pour s'entrainer.
Des liens pour découvrir

chimie: molécule


 

Tous les cours
Chimie - seconde
Physique - seconde
Chimie - Première S
Physique - Première S
Chimie - Terminale S
Physique - Terminale S


Santé - seconde
Sport - seconde
Univers - seconde
Lumière - première S
Lois - première S
Défis - première S
Observer - Terminale S
Lois  - Terminale S
Agir - Terminale S


Cours de chimie  Première S
Structure de la matière
Les photons
Atomes et échanges d'énergie
Les liaisons covalentes et la représentation de Lewis
La géométrie des molécules
L'isomérie Z/E
Les solides ioniques
Les solides moléculaires
Les différentes familles chimiques
Les colorants et les pigments
Les molécules organiques et leur couleur
Structure et nomenclature des alcanes et des alcools
Propriétés des alcanes et des alcools
Les alcools
Les cetones et les aldéhydes
Les solutions aqueuses
La loi de Beer-lambert
Les indicateurs colorés
Les solvants polaires et apolaires
La dissolution
Propriétés des espèces chimiques
Propriétés des alcanes et des alcools
Les réactions chimiques

Système chimique et réaction chimique
L'avancement d'une réaction
Réactif en excès et réactif limitant
Bilan de matière

Les réactions d'oxydo-réduction
Les piles

 
Lois et modèles - Chapitre 6 : Les alcanes et les alcools

Structure et nomenclature des alcanes et alcools
 
La famille des alcanes et la famille des alcools
Les alcanes sont des molécules organiques uniquement composées d'atomes de carbone et d'hydrogène tous liès ensembles uniquement par des liaisons simples. Comme toute les molécules organique l'enchainement des atome de carbones constitue le " squelette " de la molécule auquel sont liès les atomes de carbones.
Les alcools ont une composition proche de celle des alcane: ils sont également constitués d'atomes de carbones liés par liaison simples mais l'un des atomes d'hydrogène est remplacé par le groupement hydroxyle composé d'un oxygène lié à un hydrogène ( -O-H )

   _____________________  
     
_____________________

Les différentes chaines de carbone
Les chaines de carbone constituant les alcane (ainsi que les alcools) peuvent appartenir à 3 catégories différentes:
- Les chaines linéaires où chaque carbone n'est lié qu'a deux autres carbones au sein de la chaine et à 3 hydrogène en fin de chaine.
- Les chaines ramifiées ou au moins l'un des carbone est lié à trois autres carbone
- Les chaines cycliques qui ne comportent pas d'extrémités ét forme un e boucle

La nomenclature des alcanes
Cas des alcanes à chaine linéaire
Le nom de l'alcane est formé du suffine " ane " précédé d'un terme qui dépend du nombre de carbone dans la chaine. Un alcane composé d'un carbone correspond au méthane, avec deux carbone, il s'agit de l'éthane, avec trois carbone du propane etc
Cas des alcanes comportant une ramification
Dans ce cas on distingue la chaine principale qui comporte le plus grand nombre de carbone à la suite et les groupements qui constituent des ramifications.
On nomme la chaîne principale en suivant la même méthode que pour les alacanes à chaine linéaire.
Ensuite on place devant,  le nom du groupe ramifié qui est constitué du suffixe " yle " précédé d'un terme qui dépend du nombre de carbone ( comme pour la chaine principale ) on obtient ainsi pour une ramification à un carbone le terme méthyle, pour deux carbone, ethyle, pour trois carbone propyle etc.  On afait également précéder le nom du groupe ramifié d'un numéro qui correspond au carbone portant ce groupe. Les carbone de la chaine principale sont numérotés à partir de l'extrémité qui permet d'obtenir le numéro le plus petit.
Cas des alcanes cycliques
Les règles sont les même que pour les alcanes linéaires ou ramifiés mais l'on ajoute le préfixe cyclo devant le nom de la chaine principale.

La nomenclature des alcools
Les régles sont les même que pour les alcanes mais on remplace la terminaison en " ane " par une une terminaison en " anol ". Par ailleur on indique aussi la place du groupe hydroxyle, s'il est porté par le premier carbone de la chaine la terminaison devien " an-1-ol ", s'il est porté par le deuxième " an-2-ol " etc.

____________________________________  
 
     
_____________________
____________________________________